Portada "La cocina de la salud"Aprender a disfrutar de la comida siguiendo a la vez una dieta sana puede parecer una proeza, por eso se agradece la lectura de libros como La cocina de la salud, escrito por el prestigioso cocinero Ferran Adrià y el cardiólogo Valentín Fuster, en colaboración con el periodista Josep Corbella. En él, descubrimos que comer de manera placentera y equilibrada no tiene por qué ser aburrido ni suponer grandes sacrificios.

La cocina de la salud reconstruye un día cualquiera en la vida de una familia, y nos muestra desde cómo hacer la compra en el supermercado hasta cuánto tiempo debemos dedicarle a las comidas. En el libro se incluyen trucos y recetas de cocina, aunque su principal objetivo no es ése; La cocina de la salud pretende enseñarnos que no hay por qué obsesionarse con las dietas, ni tampoco pretender hacerlo perfecto en cada comida. Lo importante es ser consciente de qué es lo que comemos, saber qué nos conviene y qué no, comer de todo evitando los excesos y, por último, hacer un poco de ejercicio físico. Justo la misma receta que intentamos cocinar para vosotros cada día en noscuidamos.